面接。相手は代表取締役 本人。 お茶を出す人も、代表取締役。 以前、赤坂の料亭からお断りの電話がかかってきた時も、オーナー本人だった。 飲食店業界で最も重要視されるスキルといえば、接客の経験だけ。アルバイトでもなんでも、未経験OK！というセリフ…